Augenblicklich: Aprikosentarte
Rasch geknetet, bezuckert, belegt. Aus dem Ofen kommt ein flacher, mürber Boden mit sirupschaukelnden Aprikosenhälften, an den (Lid-)Rändern leicht gebräunt.
Der beste kleine Käsekuchen
Ich sang einst das hohe Lied. Darunter mache ich es noch immer nicht.
Halleluja! Mandelberge!
Und zwischen die Krümel schieben wir das, was uns noch bewegt. Lassen den (All-)Tag der anderen einsickern in die Ritzen des eigenen. Erzählen einander von unseren inneren Landschaften.
Feldstudien und (immer wieder) Zucchinitarte
Im Sommer blühen die Erinnerungen.
Knister und Hülle: Gebrannte Mandeln (und ** *)
Nichts leichter als das. Selbst inmitten rasanter Lebens-Loopings.
Alle-Tage-Muffins (mit Schokolade)
Sie sind ehrlich und beschwingt, ein bisschen übermütig vielleicht mit den vielen dicken Schokoladenstückchen, kribbelig nussig und machen für den Moment glücklich.
Sommerflimmern mit Zitronen-Mandel-Kuchen
Schlicht, saftig, wunderbar.
Verdattelt nochmal! Kleines, süßes Haselnusskonfekt
Über Nacht wünsche ich mir eine glamouröse Solo-Praline zum Kaffee. Mit einer Stola aus Nusskern.
Bananenbrot (mit Butter und Salz)
Hat das Bananenbrot eigentlich noch (pandemische) Saison?
Milchreis fürs Leben
Dieses helle, weichwarme Reismeer, in das Eintauchen einer innigen Umarmung gleicht. Jeder Löffel Trost und pure Freude ist.
Für den Plätzchenteller: Alpenbrot, Mandelblätter und Stollenkonfekt
Alle Jahre wieder entdecke ich ein Muster.
Überwintern (mit Ingwer und Kurkuma)
Der Sommer fehlt (mir). Um über die Zeit zu wachsen, kommen die Strahlen nun erstmal aus dem Glas – und hinterlassen Spuren.
Malfatti (mit Salbeibutter und Parmesan)
Die Feldsaison nimmt Fahrt auf. Mit dem Saisonstart im Mai sind die Wurzeln gelegt. Nach ein paar Wochen schon sprießen Radieschen, kurz darauf auch der Spinat.
Eingelegte Curry-Zucchini
Mehrere (Garten-)Sommer begleiten mich die Zucchini jetzt schon: wachsen unaufhaltsam auf meinem kleinen Gemüsegemiet und mir Saison für Saison über den Kopf.
Ein Rhabarberkuchen, der Wellen schlägt
Die schönsten Streifen mustert die Natur – für einen Rhabarberkuchen mit Baiser und ohne viel Tamtam.
Im Frühling: Holunderblütenessig ansetzen
Feiert die Sonne, pflückt Holunder! Gebt Essig hinzu.